26, 27 e 28
de Agosto

Aulas e palestras com mais de 20 chefs e especialistas de Brasília e outros estados

_ acesso ao evento _

Acesse aqui para assistir o evento online

_ Programação _

Gostou mas não quer cozinhar? Os chefs levam até você! Clique no ícone para saber mais

Peça aqui!
GUILLAUME PETITGAS
10H

Tartelette de cajuzinho do cerrado

RECEITA Peça aqui!
ANA PAULA JACQUES
11:10h

Ravioloni de ora-pro-nobis, ricota de cabra e baru

RECEITA
TEREZA PAIM
12:20H

Bahia sim Senhor: bobó de camarão, pudim de siri com a farofa de Tereza!

RECEITA
MARA ALCAMIM
13:30H

Amor à mocodinha, jiló, quiabo e maxixe

RECEITA Peça aqui!
ANDRÉ ORNELAS
14:40H

Pirarucu em crosta, acompanhado de aipim tupi e vinagrete bêbado de banana-da-terra

RECEITA
ANDRÉ ROCHADEL
15:50H

Comida de verdade: valorizando os locais

RECEITA
PEDRO DE ARTAGÃO
17H

Três vezes atum: rillete, rosbife e tartare

RECEITA
EDUARDO TAVARES
10H

Pão de inverno: centeio escaldado, tâmara, canela e pimenta-do-reino

RECEITA Peça aqui!
MARCELO PETRARCA
11:10H

Medalhão de filé mignon ao molho de Dijon, nhoque frito e mel

RECEITA Peça aqui!
VILLE DELLA PENNA
12:20H

Pizza ao estilo Chicago, recheada com linguiça de porco do cerrado

RECEITA Peça aqui!
13:30H

Arroz de território com linguiça caipira, carne de lata e cogumelos

RECEITA Peça aqui!
GIOVANNI RENÊ
14:40H

Dobradinha, molho de conchas e baunilha-do-cerrado

RECEITA Peça aqui!
ADRIANA LABARRÈRE E LEANDRO ISAIAS
15:50H

Como fazer chocolate: da amêndoa à barra

RECEITA
EDUARDO NOBRE
17H

Espumante e seus estilos

RECEITA
LUI VERONESE
10H

Cone de cream cheese e buriti, com aliche

RECEITA
CAROLINA BARRETO
11:10H

Café e gastronomia: harmonizações com sabores do cerrado

RECEITA
BRUNO OLIVEIRA
12:20H

Entraña na manteiga provençal e arroz parrillero

RECEITA
ANDRÉ CASTRO
13:30H

Curry vermelho de porco com baru e pimenta-de-macaco, legumes, abacaxi grelhado e farofa de coco tostado.

RECEITA
INAIÁ SANT'ANA
14:40H

Sem glúten e sem leite: "cheesecake" de frutas vermelhas da Quitutices

RECEITA Peça aqui!
LENA ARAÚJO
15:50H

Cavatelli alla molisana

RECEITA
ELIA SCHRAMM
17H

Tataki de atum com salada grega do Restaurante Oia

RECEITA

_ CONGRESSO _

PARALELAMENTE AO MESA AO VIVO DIGITAL BRASÍLIA, OCORRERÁ O CONGRESSO ABRASEL, O MAIOR ENCONTRO DE CONHECIMENTO E INTELIGÊNCIA DO SETOR DA ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR, COM OS PRINCIPAIS LÍDERES DE EMPRESAS E DA GASTRONOMIA DO PAÍS Veja a programação do congresso:

Veja a programação
Jantar Magno

Jantar Magno
“Tereza Paim pelas
mãos de Mara Alcamim”

*DISPONÍVEL APENAS NOS DIAS
26, 27 E 28 DE AGOSTO (ALMOÇO E JANTAR)

CARDÁPIO (SERVE 1 PESSOA):
Entrada: Pudim de Siri
Prato Principal: Bobó de Camarão
Sobremesa: Tortinha Cacau com dengo e calda de frutas vermelhas

VOCÊ PODE PEDIR APENAS O PRATO PRINCIPAL POR R$98 OU O COMBO COMPLETO POR R$159

COMPRANDO O PRATO PRINCIPAL OU O COMBO, VOCÊ RECEBE UM BRINDE DO Grupo 3Corações.

OS 30 PRIMEIROS PEDIDOS RECEBERÃO UMA GARRAFA DE VINHO 4 Estaciones Viognier da Importadora Del Maipo.

E TEM MAIS! VOCÊ TERÁ ACESSO A UMA SALA ONLINE EXCLUSIVA PARA UM BATE-PAPO AO VIVO COM AS DUAS CHEFS NO DIA 28 ÀS 20H. O LINK DE ACESSO VOCÊ RECEBERÁ JUNTO COM O PRATO.

SERÁ SORTEADA ENTRE OS COMENSAIS QUE ESTIVEREM NA SALA VIRTUAL, UMA MÁQUINA DE CAFÉ LOV DO Grupo 3Corações.

OS PEDIDOS PODEM SER FEITOS PELO IFOODWHATSAPP OU CONSUMIDOS LOCALMENTE NO RESTAURANTE (12H-15H E 19H-23H)

INFORMAÇÕES ADICIONAIS ENTRE EM CONTATO COM O RESTAURANTE: (61) 34432089

Agradecimento:

Del Maipo
3 Corações
Mara Alcamin e Tereza Paim

_ CONTATOS _

Mundo Mesa - Prazeres da Mesa

R. Andrade Fernandes,283 - Vila Madalena - SP, 05449-050
faleconosco@prazeresdamesa.com.br - (11) 3021-3552

Redes Sociais:



Patrocinadores

Realização

Mundo Mesa
Prazeres da Mesa
Abrasel

Apoio

Fispal
3 Corações

Apoio Educacional

Senac

Apoio de mídia

Alpha FM

Patrocínio Institucional

EGG

Patrocínio

Alelo
Ambev
Coca Cola Brasil
Ecolab
Sodexo
Ticket

Agradecimento

Del Maipo